La mozzarella è uno dei simboli della cucina italiana. Protagonista di numerose ricette, si tratta sicuramente uno degli ingredienti fondamentali della pizza. Come sappiamo, esistono vari tipi di mozzarella, diversi per lavorazione e tipo di latte utilizzato. Fiordilatte, mozzarella di bufala, bocconcini o treccia: tutte specialità gustose e caratterizzate da una consistenza cremosa che ha reso questo alimento Made in Italy tra i più famosi nel mondo